<<تـــــــــارت الليمون>>

المقادير:2كوب كبير دقيق _كوب كبير زبد سائل_نصف كوب سكر بودرة_بياض بيضتين _فانيليا

((مقادير كريمة الليمون)):
3 بيضات_كوب كبير سكر بودرة_عصير ليمونتين_مبشور قشر ليمونة_ملعقة زبد_1 ونصف ملعقة كبيرة دقيق_فانيليا


((طريقة اعداد كريمة اليمون)):
1-يخلط الزبد مع السكر خلطا جيدا ثم يضاف اليه البيض والفانيليا مع اعادة الخلط جيدا
2-يضاف عصير الليمون وكذلك مبشور قشر الليمون والدقيق مع الخلط حتى نحصل على الكريمة المطلوبة.


((طريقة اعداد التارت)):

1-يضاف السكر الى الزبد ويخفق الاثنان معا حتى نحصل على كريمة .

2-تضاف الفانيليا الى بياض البيض ويخفق جيدا ويضاف الى كريمة الزبد ويخلط الاثنان معا قليلا ثم يضاف الدقيق رويدا رويدا مع الخلط قليلا حتى نحصل على عجين قابل للتشكيل ويترك حتى يستريح

3-تفرد العجينة بالنشابة وترقق بسمك نصف سم تقريبا ثم يغطي بها (صينية التارت الخاصة لصنع التارت) وكذلك الحواف من الداخل اما الزيادة من العجين فتقطع بالسكين .

4-يصب كريم الليمون الذي سبق إعداده على سطح التارت ويفرد بالأسباتول ثم توضع الصينية في الفرن حتى يتم خبز التارت وبعد ذلك ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد

.......... ثم يقطع التارت ويقدم...............

وبالعافية...............
وبالهنا والشفا ........
ومطرح مايسري يمري..........

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا على الموضوع

easlamo