|
معلومات الكاتب
:: عـضـو نـشـيـط ::
رقم العضوية : 57005
تاريخ التسجيل: 8 / 5 / 2008
المشاركات: 307
معدل تقييم المستوى: 1 
مزاجي اليوم
|
|
|
سلطة الجزر والكوسا (سلطة فرنسية)
سلطة الجزر والكوسا (سلطة فرنسية)
مقادير الصلصة الفرنسية:
- ربع كوب من الخل الأحمر.
- ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
مقادير الخضار:
- خسّة واحدة.
- ثلاث جزرات.
- 3رؤوس كوسا.
- نصف كوب من اللوز المقشّر والمحمّص.
- رأسان من الطماطم.
طريقة تحضير الخضار:
- تفرم الخسة فرما خشنا ويقشر الجزر بقشارة البطاطا وينقع في الماء داخل الثلاجة حو ساعة.
- تقطع الكوسا إلى شرائح مستديرة.
- يقطع رأسا الطماطم شرائح صغيرة.
- تخلط كل مكونات الصلصة معا في وعاء زجاجي، قبل خضه جيدا.
تسكب الصلصة فوق السلطة مباشرة قبل التقديم.
|
07-06-2008, 02:50 PM
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
