25-05-2008, 07:12 PM
|
|
|
|
معلومات الكاتب
:: عـضـو نـشـيـط ::
رقم العضوية : 54252
تاريخ التسجيل: 25 / 4 / 2008
الدولة: بقلب حبيب الروح زوجي الغالي
العمر: 22
المشاركات: 470
معدل تقييم المستوى: 1 
مزاجي اليوم
|
|
|
كنافه بالقشطه ولا الذ
 المقادير:
1- 2 كيلو ونصف كعك قرشله غير محلى-
2- كأس ونصف زبده + صبعة كنافه ان وجد -
3- علبة قشطه+م ك ماء زهر-
4- معلقتين ونصف كبار نمشا + 2كوب حليب-
5- قطر + كوب فستق حلبي مفروم ناعم.
الطريقة:
طريقه عمل القشطه:ـ
يوضع الحليب والقشطه وماء الزهر في وعاء على النار ويحرك الخليط ثم نضيف النشا بعد اذابته بقيل من الحليب ويحرك حتى يجمد فتصبح قشطه تصب وتترك لتبرد.
1- يدق الكعك اي القرشله ناعم ناعم باليد او على الخلاط الكهربائي
2- يفرك الكعك المطحون بالزبده وتوضع صبغة الكنافه ان وجدت
3- نقوم بفرد نصف كمية الكعك المفروك بالزبده في صنيه وتصب القشطه تم نفرد باقي الكعك
4- توضع في الفرن لمدة نصف ثم تقلب في صحن التقديم يصب القطر عليها وتغطي لبضع دقائق وعند التقديم يرش بالفستق الحلبي على الوجه
وباهنا والشفاء
__________________
|
رد: كنافه بالقشطه ولا الذ
العرض العادي
