شوربة الدجاج الماليزية بكريمة الذرة

نجمة العنفوان · #1 24-05-2008, 09:22 PM

شوربة الدجاج الماليزية بكريمة الذرة

المقادير:

 ربع كيلو غرام لحم دجاج مفروم.
 بياض بيضة واحدة.
 ثلاث أكواب مرقة دجاج.
 ملعقة ونصف الملعقة نشاء.
 ربع كوب ماء (إضافي)
 ملعقتا ماء.
 علبة كريمة الذرة.
 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
 ملعقة كبيرة من الزيت

الطريقة:

 يخلط لحم الدجاج ببياض البيض والماء خلطا جيدا ثم يترك لعشر دقائق.
 تخلط كريما الذرة بالمرقة والصلصة والزيت في قدره وتحرّك على النار حتى تغلي وتقلل الحرارة وتترك القدر على نار هادئة وهي غير مغطاة لثلاث دقائق.
 يضاف خليط الماء والنشاء والماء الإضافي وتطهى الشوربة مع التحريك حتى تغلي وتصبح كثيفة ثم يضاف خليط الدجاج والبيض وتطهى مع التحريك دقيقتين، ويعدّل الملح حسب الرغبة.
 تقدّم الشوربة في صحن عميق بعد تزيينها ببعض أوراق الخضروات الطازجة.
 بالهناء والشفاء.

همسه حب · #2 28-05-2008, 03:29 AM

شكرا لك

موضوعك رائع

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كل انواع الكبسات والاكلات اللي فيها ارز وبالصور	joree	مطبخ حواء	9	24-11-2008 10:28 PM
الدجاج المقلي بالكركم والعدس	نجمة العنفوان	مطبخ حواء	0	14-05-2008 04:59 PM
مطار الحجاج الجديد	المرايا	مواضيع عامة	7	18-11-2007 11:40 PM
اليوم جبت لكم موسوعة اطباق رمضااانيه لا تحتارو يابنااات	521400	مطبخ حواء	2	05-10-2007 08:53 PM
الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية	شطرطون	مطبخ حواء	5	24-09-2007 08:12 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

شوربة الدجاج الماليزية بكريمة الذرة

مطبخ حواء